Wydawca: Rea

Oprawa: Kartonowa Foliowana

Niniejsza książka przeznaczona jest przede wszystkim dla szkół zawodowych oraz do kształcenia podczas praktyk w zakładach fryzjerskich, ale może również pomóc w samodzielnej pracy.Wiele przyjemności w czasie nauki i twórczej pracy!

Wydawca: Rea

Oprawa: miękka

Część I zawiera definicje podstawowych pojęć i kategorii ekonomicznych. Obejmuje treści wprowadzające; charakterystykę produkcji rolniczej, czynniki produkcji, organizację gospodarstwa rolnego, klasyfikację kosztów. Omówione są warunki funkcjonowania rynku rolnego zarówno w Polsce, jak i w Unii Europejskiej. Poszczególne rozdziaty dotyczą tak ważnych dla indywidualnego wytwórcy zagadnień, jak: polityka strukturalna w Unii Europejskiej, polityka państwa w zakresie dochodów, podatków, ubezpieczeń, kredytów bankowych, ...

Wydawca: Rea

Oprawa: miękka

Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kucharz małej gastronomii. Część I podręcznika zawiera wiadomości dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy w gastronomii oraz prawa żywnościowego systemów jakości GMP, GHP, HACCP, objaśnia procesy technologiczne, zioła i przyprawy, tłuszcze, warzywa, ziemniaki, grzyby, mleko i jego przetwory, jaja i sosy zimne, zboża i przetwory zbożowe, sosy gorące, ciasta, owoce i ...

Wydawca: Rea

Oprawa: miękka

Znajdziesz tu takie zagadnienia jak: mięso, ryby, zakąski zimne i gorące, desery, napoje alkoholowe i bezalkoholowe, bufet, obsługa gości, przyjęcia okolocznościowe, serwis specjalny, bar,higiena i ochrona środowiska a poza tym słowniczek wyrazów obcych i terminy gastronomiczne.

Wydawca: Rea

Oprawa: miękka

Poradnik dotyczy bloku tematycznego Elementy rachunkowości w liceum profilowanym o profilu ekonomiczno - administracyjnym. Zawarto w nim program nauczania, zatwierdzony przez MENiS, oraz plany wynikowy, który może stanowić propozycję, wskazówkę do jego realizacji.