Wydawca: WSiP

Oprawa: miękka

Zbiór zadań przygotowujących do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie technik handlowiec. Zawiera testy pytań zbudowane tak, jak rzeczywiste arkusze egzaminacyjne.

Wydawca: DIFIN

Oprawa: miękka

Zbiór zadań egzaminacyjnych dla technika logistyka zawiera pięć zestawów zadań testowych i pięć zadań praktycznych przygotowujących uczniów do egzaminu zewnętrznego potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie technik logistyk. Zadania opracowano zgodnie z podstawą programową, programem nauczania, standardami egzaminacyjnymi oraz z przyjętą strukturą egzaminu zawodowego. Do etapu pisemnego zostały przygotowane zadania zamknięte wielokrotnego wyboru (testy) sprawdzające wiedzę i umiejętności właściwe dla kwalifikacji w ...

Wydawca: OPERON

Oprawa: miękka

W ramach serii "Szkoła XXI" Wydawnictwo Pedagogiczne Operon proponuje zintegrowany zestaw dydaktyczny do nauki historii i wiedzy o społeczeństwie w zasadniczej szkole zawodowej. Numer dopuszczenia: 342/03

Wydawca: Rea

Oprawa: miękka

Obsługa gości (konsumentów) jest podręcznikiem przygotowanym z myślą o uczniach i słuchaczach kształcących się w zawodach kelner oraz technik organizacji usług gastronomicznych. Książka w sposób kompleksowy omawia zagadnienia teoretyczne i praktyczne związane z szeroko rozumianą obsługą gości oraz funkcjonowaniem zakładów gastronomicznych. Materiał zawarty w podręczniku stanowi pełne kompendium współczesnej wiedzy zawodowej ze szczególnym uwzględnieniem dokonujących się zmian i kierunków w ...

Wydawca: Rea

Oprawa: miękka

Treści kształcenia zostały podzielone na dwie części i ujęte zostały w następujących działach związanych z: rodzajami usług świadczonych przez gastronomię hotelową, wpływem kultury osobistej i etyki na jakość świadczonych usług, techniką oraz zasadami serwowania i podawania różnych potraw i napojów, technikami obsługi przyjęć okolicznościowych. W podręczniku zawarto również treści dotyczące rodzajów kart menu, sposobów rozliczeń kelnerskich, podstawowych zasad BHP i ...